CITRONELLE
plats thaïlandais à emporter
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Sur cette page, vous pouvez voir certains des plats que nous proposons.
Si vous nous contactez avant 10h00 la veille,
vous pouvez nous appeler pour demander la disponibilité.
De temps en temps, nous aurons des plats spéciaux, qui peuvent être des plats d'autres pays.
"Votre cuisine thaïlandaise and more - authentique et familiale"
Pour la plupart de nos plats, nous vous proposons une version végétarienne. Veuillez demander.
Des petits plats pour avant ou avec le plat principal
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Les images de produits présentées sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent ne pas être une représentation exacte du produit.
1. Nems (en feuille de brick) - poulet haché, chou, carotte, vermicelle, oignon et champignon noir enveloppés dans une peau de la farine de blé.
Servi avec une sauce au piment doux.
3 pièces € 5,40
12 pièces € 21,00
2. Nems Végétariennes (en feuille de brick) - chou, carotte, vermicelle, oignon et champignon noir enveloppés dans une peau de la farine de blé.
Servi avec une sauce au piment doux.
3 pièces € 5,40
12 pièces € 21,00
3. Rouleaux de chou chinois farcis - rouleaux de chou chinois cuits à la vapeur farcis de hachis de porc, carottes, herbes et vermicelles. Servi avec une sauce sucrée, aigre et épicée.
2 pièces € 4,00
12 pièces €23,00
4. Rouleaux de printemps frais - mélange d'herbes thaïlandaises, salade, porc et champignons noirs enveloppé dans du papier de riz. Servi avec notre
sauce sensationnelle.
4 pièces € 8,00 12 pièces € 23,00
Option végétarienne - carottes, deux types de champignons, tofu.
5. Siu mai - porc et crevettes, enveloppé dans du papier de blé et cuit à la vapeur.
Servi avec une sauce soja épicée et acidulée.
Attention! Ce entrée contient des crevettes.
3 pièces € 6,00
12 pièces € 23,00
6. Rouleaux Larb - "Larb Frit". Larb est une célèbre salade de porc savoureuse avec du citron, de la menthe et du riz moulu. Le plat est normalement servi avec des légumes frais de la partie nord-est de la Thaïlande. Ici, on le fait envelopée dans une feuille de blé croustillante, servie avec une sauce épicée.
3 pièces € 5,70
12 pièces € 21,00
7. à annoncer
SOUPES € 17,50
8. Tom Yum - la célèbre soupe thaïlandaise aigre et épicée - en général avec des crevettes et poulet, des quantités généreuses d'épices et d'herbes parfumées, des champignons, citronnelle et autres ingrédients frais.
9. Tom ka gai - soupe au poulet et crevettes - soupe traditionnelle thaïlandaise piquant et aigre à base de lait de coco, avec champignons et citronnelle.
CURRYS € 17/18 riz € 2,90 par personne
10. Curry Vert - pâte de curry vert fait maison; (en utilisant des piments verts frais), votre choix de viande ( poulet ou porc € 17 ou bœuf € 18 ), potiron (si disponible), aubergine, courgette, poivrons, pousses de bambou, feuilles de citron vert et basilic, cuit au lait de coco.
Très agréable lorsqu'il est consommé avec du riz cuit à la vapeur.
11. Un Curry rouge très connu et apprécié de tous. Pâte de curry rouge fait maison, cuisinée avec de la viande au choix ( poulet ou porc
€ 17 ou bœuf € 18 ) dans du lait de coco accompagnée de potiron (si disponible), aubergine, courgette, poivron, basilic et feuilles de citron vert.
Très agréable lorsqu'il est consommé avec du riz cuit à la vapeur.
12. Gang kuah sapparod - un autre curry célèbre est cuisiné et apprécié par de nombreux Thaïlandais. La pâte de curry kuah fait maison est cuite avec votre choix de viande ( poulet ou porc € 17 ) dans du lait de coco, accompagnée de ananas, de poivrons et de feuilles de lime kaffir. Cela vous donne une sauce agréablement aigre (à base de ananas) et crémeuse (à base de lait de coco) avec un peu de chaleur du piment.
Très agréable lorsqu'il est consommé avec du riz cuit à la vapeur.
13. Panang curry - pâte de curry Panang fait maison; votre choix de viande ( poulet ou porc € 17 ou bœuf € 18 ), poivrons, cacahuètes, feuilles de lime kaffir et lait de coco épais. La richesse de la sauce vient des cacahuètes.
Ce plat contient des cacahuètes.
Très agréable lorsqu'il est consommé avec du riz cuit à la vapeur.
Nos WOKS ( Meilleur lorsqu'il est consommé avec du riz cuit à la vapeur).
€ 17,00 riz €2,90 par personne
14. Pad kra pow - le favori de tous les temps pour tous les Thaïlandais ! Dans tous les marchés de rue en raison de sa simplicité. Idéal avec du poulet ou du porc, il a une saveur piquante. Votre choix de viande ( poulet ou porc ) sauté au basilic, au piment frais et à l'ail.
15. Pad king - votre choix de viande ( porc ou poulet ) sauté au gingembre - avec des oignons, cébette et deux types des champignons, carotte, poivron.
16. Pad pleouw wan - votre choix de viande ( poulet ou porc ) sauté en sauce aigre-douce et mélange de légumes ... concombre, oignon, tomates, poivrons, cébette, champignons et ananas.
17. Pad gai ta krai - poulet sauté à la piment, ail, citronnelle, poivron, grains de poivre et feuilles de citron vert.
NOUILLES, RIZ et des autres € 17,50
18. Pad thai - le plat de nouilles typique de la Thaïlande, trouvé dans tous les marchés de rue - nouilles sautées avec une sauce spéciale au tamarin, du poulet ou porc et les crevettes, des cacahuètes, des germes de soja, des cébettes, tofu et un œuf.
Attention ! Ce plat contient des cacahuètes et des crevettes.
19. à annoncer
20. Riz à la vapeur
€ 2,90 par portion
(assez pour une personne)
SALADES € 17,00
21. Yum woon sen - salade de vermicelles - vermicelles de haricots mungo avec poulet et œufs, assaisonné d'une sauce fait maison épicé et citronnée, du piment, des carottes, cébettes, coriandre, menthe, germes de soja et cacahuètes concassées.
Après avoir essayé ce plat, il devient le préféré de beaucoup de gens !
Ce plat contient des cacahuètes.
22. Nouilles au poulet à la citronnelle et les herbes - vermicelles de riz cuits à la vapeur garnis de poulet mariné à la citronnelle, les herbes et aux épices. Servi avec pousses de soja, salade, légumes marinés fait maison, de la menthe, de la coriandre, cacahuètes et sauce spéciale.
Ce plat contient des cacahuètes.
PLATS VÉGÉTARIENS
23. Chou-piment sauté avec œuf et sauce soja € 13
24. Peau de tofu sautée - aux champignons noirs, poivron, céleri avec ail, gingembre et piment. € 17
25. Nouilles de patates douces sautées - avec légumes mélangés ( épinards, carottes, poivrons et oignons nouveaux ), tofu, œuf et champignons dans une sauce soja, huile de sésame, graines de sésame et une touche de piment. € 17
